Концентрат пива Lager Coopers BROWIN 407290 1,7кг 23л

Описание:

Концентрат пива Lager Coopers объемом 1,7 кг от компании BROWIN предназначен для приготовления 23 литров домашнего пива. Это традиционное австралийское светлое пиво, изготовленное из ячменя и хмеля самого высокого качества.

Характеристика:

Продукт австралийской компании Coopers содержит:

• 1,7 кг герметично закрытого хмелевого солода без дополнительных консервантов (консистенция солода похожа на карамель/мед);
• пакет с пивными дрожжами (вложен под крышкой).

Максимальный уровень алкоголя, который можно достичь, составляет 5,2%. Можно получить более легкое пиво, уменьшая количество сахара. Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара для определенной партии и нужной крепости пива.

Использование:

Приготовление домашнего пива очень простое, но необходимо заботиться о чистоте и пропорциях.

Необходимое оборудование:

• Концентрат Cooper's (с пакетом дрожжей);
• 1 кг сахара или - улучшитель;
• - например, экстракт светлого солода;
• - улучшитель;
• - вода;
• мерный стакан для сахара;
• демиджон на 30 л или зымотическая емкость;
• зымотическая трубка;
• мерная ложка для сахара;
• крышки-короны;
• бутылки для разлива пива или пластиковые бутылки.

Этапы приготовления пива:

Закрытую банку с концентратом поместите в раковину с горячей водой на 10 минут.

(это поможет сделать содержимое более текучим и упростит выемку)

В 5-литровую емкость положите 1 кг сахара.

(Внимание: сахар можно заменить на улучшитель или солод)

Добавьте 2 л кипящей воды и перемешайте, пока сахар не растворится. Затем добавьте содержимое банки и снова перемешайте.

Конечная температура пива должна быть около 21-21°C. В этом случае добавьте пивные дрожжи из пакета.

(Внимание: помните, что температура выше 30° убьет дрожжи. Ферментация не начнется при температуре ниже 18°C.)

После добавления дрожжей перемешайте все и закройте горлышко емкости (демиджон) и поместите ферментационную трубку в пробку.

Допустимая температура ферментации составляет от 18 до 24°C.

Осторожно: только у «опытных пивоваров» температура ферментации может быть ниже - от 15 до 20 °C.

Первый период ферментации длится...

• Длина: 10,5 см;
• Ширина: 10,5 см;
• Высота: 17,7 см;
• Вес: 1,7 кг;
• Тип: светлое;
• горечь: мягкая;
• сорт: Лагер;
• чистый вес: 1,7 кг.